竹笋什么人不能吃

中医养生 2015年09月23日

竹笋什么人不能吃

竹筍其實就是我們日常飲食中經常會看到的一種食物,但是卻不是所有的人都能夠輕易的食用,尤其是身體本身就存在一些疾病的話,那么為了健康就需要遵守下面所介紹的竹筍飲食原則。

竹筍營養豐富,一般人均可食用,但也并不是適合所有人。一般來說,以下幾種人要慎重或忌食竹筍

一、竹筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,過量食用后,很難消化,容易對胃腸造成負擔,尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人不可大量食用,其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食。

二、過敏體質的人不宜過量食用竹筍。

三、15歲以前兒童尤應注意不宜多吃竹筍。

四、脾胃虛弱者或婦女產后以及因吃竹筍會誘發、復發哮喘的人不宜吃竹筍。

五、竹筍中難溶性草酸鈣含量較多,所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食。

六、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食竹筍。

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